Det finns effekter i naturen som tar oss ur vakt, eller test av kända produkter som överraskar oss. De flesta kan markeras i enkla experiment som vi kan göra hemma utan komplikationer. Upptäck med oss tio nyfikna experiment ...
1. Hur mycket socker har Coca Cola?
Det är en klassiker eftersom någon spelade in den och laddade upp den på YouTube. Nu vet vi alla (eller hur?) Att läskedrycker har mycket socker. Och att socker inte passar vår kropp , vissa kallar det nikotin från 2000-talet. En burk Coca Cola (33cc) har cirka 35 gram socker inte mindre: som fem! Påsar socker till kaffe.
Experimentet är enkelt: du häller en burk Coca Cola i en kastrull och tar vätskan till kokpunkten. Vattnet avdunstar, och i slutändan finns det en pasta som är allt som socker ... Blott synet av denna vila tar bort från många önskan att fortsätta konsumera.
2. Coca Colas vinster
Eftersom vi har börjat med den populära läskedrycken, låt oss också säga att den har sina fördelar. Har du några rostiga metalldelar? Lägg det i ett glas med Coca Cola. Eftersom det är surt (delvis för att kompensera för smaken av sockret i det) kommer det att attackera rost. Efter några timmar ser du hur din skruv, mutter eller biten blir rena .
Ren och glittrande. Om den delen var krom eller rostfri kommer du att bli förvånad över glansen som Coca Cola lämnar på den. Detta beror på att syran den bär är fosfor, den reagerar med krom och lämnar ett skyddande lager av kromfosfat. Prova att rengöra en gammal skärm eller delar av en anpassad motorcykel med en trasa och Coca Cola: lysande!
3. Osynlighetsmanteln
Harry Potter har några magiska leverantörer och hans osynlighetsmantel är en omöjlig sak ... säker? För att något inte ska vara synligt är det tillräckligt att ljuset som reflekteras från objektet inte når våra ögon. Och det finns sätt för det att ske, utan magi.
Hitta ett litet och ett stort glas i köket och tillsätt olivolja mellan de två. Lägg nu ett föremål eller sätt ett finger i det lilla glaset och se utifrån ... det är inte där! Magi? Nej, vetenskap. Ljuset som når objektet och reflekteras, slår i en sådan vinkel på glaset i det första glaset, oljan och det andra glaset, att det inte kan passera (på grund av dess brytningsindex) . Och om ljuset inte passerar ser vi inte vad som finns inuti. Tydligen ser vi bara glasen och glaset mellan dem.
4. Gå på vatten
Detta, förutom en trollkarl, har vi sett många insekter göra det ... hur undviker de att sjunka? Det beror på ytspänningen som alla vätskor har. Vätskor har formen av behållarna som innehåller dem: deras molekyler hålls samman, men med mindre kraft än i ett fast ämne. Men molekylerna i det sista lagret (ytan) "hålls" bara av sina grannar. I det området finns mer attraktion och vätskan "går sönder".
Denna ytspänning gör att insekter kan gå på vatten. Häll ett tunt papper på en vattenyta och placera en nål eller klämma på det : när du tar bort papperet kommer de att "flyta". Om du tappar dem till och med försiktigt kan de bryta spänningen och sjunka.
5. Icke-newtonsk vätska
Låt oss fortsätta i köket: den "icke-newtonska vätskan" kommer att låta konstigt för dig, men det förstår du omedelbart. Det är en vätska som inte alltid beter sig på samma sätt före externa agenter. Om du rör det långsamt är det väldigt tunt, väldigt flytande. Om du flyttar det snabbt verkar det som om det blir mer visköst, tjockare.
Leta efter majsstärkelse eller fint majsmjöl: vi ska inte göra pannkakor eller en kaka (även om du kan dra nytta). Blanda den med vatten lite efter lite tills du får en boll pasta . Du har redan din icke-newtonska vätska: om du håller den i handen kommer du att se hur den faller sönder. Men försök att slå honom ... överraskning! Det ser ut som en gummikula.
Den här egenskapen, med syntetiska material, används för att göra stötfångare och säkerhetskuddar . Vissa ”liggande vakter” har till och med patenterats: om bilen kommer långsamt sjunker de och orsakar inte ett hål. Om bilen kommer snabbt stelnar de och rycker för att sakta ner föraren.
6. Svalare is
Medan vi är i köket, låt oss titta på några andra experiment. Som du vet fryser vattnet vid noll grader Celsius. När du köper en ispåse och lägger den i en hink för att kyla läsk är den isen noll grader. Är det möjligt att kyla det mer?
Jo ja, och du vet säkert tricket om du har en kemistvän och grillar hemma hos honom. Tillsätt salt till isen . Upplösningen av saltet med vattnet som släpper isen när det smälter är en endoterm reaktion. Det vill säga, det absorberar energi: det svalnar. Och också fryser saltvatten vid en lägre temperatur än rent vatten: den kuben, som tidigare låg vid 0 ° C, skulle kunna nå 20 ° under noll om du blandar isen och saltet väl. Kasta inte saltet när du tar bort det nästa gång du gör saltad fisk eller kött i ugnen (mycket rik och mycket hälsosam). Det kommer att tjäna till sommarfesten ...
7. Ytterligare is, vatten och salt
Även de som vet att salt- och istricket kommer att bli förvånad över detta nya experiment. Häll kallt vatten i ett glas och släpp en isbit. Ta en textiltråd (sy till exempel) och släpp den på kuben. Om du drar det, logiskt, kommer inget överraskande att hända . Fortfarande.
Tillsätt lite salt ovanpå isbiten, där tråden vilar. Vänta några ögonblick och dra i strängen: den har fastnat på iskuben och den kommer ut ur glaset. Vad som har hänt är att där du sätter salt har det lösts upp i vattnet i iskuben. Som i föregående experiment sänker detta temperaturen men "smälter" också isen (som, eftersom den är salt, behöver mycket mer kall för att frysa). Eftersom tråden har fuktats med vatten fryser det vattnet och "lödder" tråden till kuben.
8. Färgglada och okrossbara såpbubblor
Låt oss dra nytta av ytspänningen igen, det som gör att insekter kan gå på vatten. En tvålbubbla är ett perfekt exempel på detta: vatten ensamt kan inte hålla ihop sina molekyler och bilda bubblor. Men om den har löst tvål är det möjligt för att spänningen är tillräcklig för att innehålla luften den innehåller ... och det finns pompen.
Men vi kan "förstärka" lösningen: förutom tvål, tillsätt glycerin i vattnet. Glycerinet ökar ytspänningen mer och du kommer att göra mer motståndskraftiga bubblor, de kan till och med studsa från marken som ballonger om du blandar bra. När du väl är där, försök att lägga till lite socker: det kommer att öka bubblornas ljusstyrka och färg.
9. Atmosfäriskt tryck
Detta är ett klassiskt test för oss att förstå att luften runt oss också har ett visst tryck . Ett glas vatten fylls och lämnar ett finger ofylld. Ta ett CD-fodral eller liknande plast som täcker glaset och täck det. När du håller i locket vänder du glaset och när det är upp och ner släpper du locket.
Nej, du blir inte våt. Vattnet vill lossa glaset på grund av tyngdkraftseffekten. Men om den gjorde det skulle luftkammaren ovanför den (fingret som vi lämnade när vi fyllde den) minska trycket. Samtidigt verkar atmosfärstrycket på plastlocket och trycker det på glaset fortfarande i en inverterad position. Naturligtvis, om den inte passar bra och bubblor läcker, förbered moppen för att den kommer att bryta balansen och locket faller ... och vattnet.
10. Tända ljus på distans
Förbränning är ett fenomen mellan gaser . När vi ser en fast brännskada beror det på att vid flammans punkt går det direkt till gas. Eller oftare flytande och denna gas. Ett bra exempel på detta är ett ljus: veken brinner eftersom värmen smälter vaxet och vaxet avdunstar, kombineras med syret i luften och brinner.
Du tror inte på det? Tänd ett ljus och försök att släcka det plötsligt när det tar några minuter utan att det blir kallt. Mycket rök kommer ut ur veken: ta med en eld (tändsticka eller tändare) till den röken, även om den är långt ifrån ljuset eller veken. Ja, det tänds igen : den röken smälte och avdunstade vaxet. Jag sa, förbränning är en fråga om gaser.
